Barbatii nu sunt cei mai buni bucatari

Tot auzim prin jurul nostru ca barbatii sunt cei mai buni bucatari. Mereu ma intrebam care ar fi explicatia. Maestrul Horia Virlan vine insa cu o teorie la care nu m-am gandit niciodata si care demonteaza acest mit. Bucatarul de la Cireasa de pe tort spune ca barbatii nu sunt cei mai buni bucatari, sunt doar mai multi, pentru ca de-a lungul timpului, acestia au lucrat ca si profesionisti ai gatitului, pe la curtile regale sau ale celor cu «stare». Sotiile acestora, ca si celelalte, aveau grija de treburile gospodaresti, deci nu au putut sa-si demonstreze calitatile culinare decat in mediul casnic. Acesta mai spune ca meseria de bucatar implica o munca grea. “Aici e vorba de munca fizica, prelungita. Sa stai sa gatesti zece ore pe zi, in picioare, sa manevrezi ceaune de 20 de kg, nu e usor” mai spune Horia.

Dorothy

1
Lasă un răspuns

1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
newest oldest most voted

dl Varlan vrea sa se puna bine cu doamnele 😀